Яблоня «Юбиляр» - позднелетний сорт. Деревья средних размеров и быстрым темпом роста. Крона округлая, средней густоты. Плоды средней и выше средней величины (130-140 г), имеют широкую округло-коническую форму, ребристость слабовыраженная. Кожица гладкая, с глянцевым отливом. Окрас плодов зеленовато-желтый. Покровный окрас выражен на малой части плода через штриховато-крапчатый малиновый румянец. Мякоть с кремовым оттенком, мелкозернистая, средне-плотная, хрустящая, очень сочная, нежная, с хорошим кисло-сладким вкусом (4,2 балла). Сорт самобесплодный.